做(zuo)法:洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他(ta)材料(liao),武火(huo)煮(zhu)沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调(diao)味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888