做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软,拍(pai)裂(lie)一(yi)小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian),放两(liang)勺油,待(dai)油六成热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小(xiao)时,下盐调味即可(ke)品尝(chang)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888