做法:洗净(jing)宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian),放(fang)两(liang)勺(shao)油,待油(you)六成热下鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水,放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼(yu)和其(qi)他材(cai)料(liao),武火煮沸(fei),转中小火煲一个半小时,下盐(yan)调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888