剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软(ruan),拍(pai)裂一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上擦一遍(bian),放(fang)两勺(shao)油,待油六成热下鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲(bao)一(yi)个半(ban)小时,下盐调味即可品尝。

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