做法:洗净(jing)宰好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan),拍(pai)裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(you),待油(you)六成热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水,放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火煲一个半小(xiao)时,下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888