做法:春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡,生姜切(qie)片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀,加(jia)入少量清水半掩住春(chun)笋,盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候加入盐(yan),翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888