做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软,拍裂一小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍(bian),放(fang)两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一(yi)个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888