做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软(ruan),拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜,热锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦(ca)一遍,放两勺油(you),待油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水,放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其(qi)他材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个半小(xiao)时,下盐调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888